Asiatische Küche: kalte Vorspeisen
- Carpaccio vom Kalbsfilet mit Wasabicrème und Parmesantempura
- Knusprig gebackene Garnelen auf Salaten mit süßsaurer Sauce
- Lachsröllchen mit Garnelen in Tempurateig auf Sommersalaten
- Meeresfrüchte-Pralinen, Sushi
- Salat von gegarter, gehackter Hühnchenbrust, fein gewürzt mit Schalotten und Thai-Kräutern
- Salat von grünen Papayastreifen mit Meeresfrüchten
- Scampi mit Eisbergsalat und Avocadovinaigrette
- Scharfer Glasnudelsalat mit Garnelen
