Asiatische Küche: Suppen
- Angeröstetes Scampi-Süppchen mit Reisnudeln
- Consommé mit Wonton Ravioli und Gemüse
- Curry-Schaumsuppe mit Zitronengras und gebackenen Hummerravioli
- Delikate Glasnudelsuppe mit Huhn, Zwiebeln, Halmlauch, Mu-Err Pilzen und frischem Koriander
- Entenbrühe mit gefüllten Wonton-Nudeltaschen und Scheiben von marinierter, gebratener Entenbrust
- Hühnersuppe mit Kokosmilch, wildem Ingwer, Zitronengras und Austernpilzen
- Ingwersuppe mit Kokosnussmilch, Limettensaft und Jakobsmuscheleinlage
- Japanische Spinatsuppe mit Entenbrustragout
- Karotten-Ingwerschaumsuppe mit frittierten Jungzwiebeln
- Klare Hühnersuppe mit geraspelter Kokosnuss
- Klare Knoblauchkraftbrühe mit Soja und Sesam
- Kräftige Sojapastenbrühe mit Tofu und Algen
- Meeresfrüchte-Suppe mit Glasnudeln, Sesam und roter Sojawürze
- Safranschaumsuppe mit Kurkuma, Gemüse und Meeresfischen
- Säuerlich-scharfe Garnelensuppe mit Austernpilzen und Zitronengras
- Scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras und Koriander
- Scharfe klare Garnelensuppe mit Pilze und Zitronengrass
- Schaumsuppe von roten Sojabohnen
- Zitronengrasschaumsuppe mit Meeresfrüchten und Glasnudeln
