Französische Küche: Käsegerichte
- Brie mit Rohschinken im Wirsingmantel
- Feuilleté von der Polenta mit Ziegenkäse und Gartenkräuter überbacken
- Frittiertes Sellerie Steak mit Gemüseperlen und Käsesauce
- Gebackener Camembert mit Balsamicozwetschgen und frittierter Petersilie
- Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und gegrillter Ananas
- Gegrillter Radicchio mit Käse überbacken und Zwiebelquiche
- Käsesoufflè
- Käsesoufflé auf Tomatensauce
- Käsesoufflé mit Ofentomaten und Knoblauchschaum
- Lothringer Käsekuchen
- Lothringer Käsekuchen mit Kräutersalat
- Radicchio in Fourme d'Ambert
- Radicchiotörtchen mit Brie auf Knoblauchschaum
- Radicchiotörtchen mit Brie auf Schnittlauchsauce
- Spitz vom Brie im Salatbeet
