Italienische Küche: Suppen
- Brotsuppe nach Venostaner Art
- Brühe mit Kräuteromelett
- Champignoncremesuppe mit Rohschinken Grissini
- Consommé mit Basilikumnocken und Teigtaschen
- Consommé mit Basilikumnockerln
- Consommé mit Kräuterravioli und Gemüseeinlage
- Consommé mit Pistou
- Consommé mit Steinpilzravioli und Gemüse
- Creme vom Graukäse mit Bündner Fleisch-Röllchen und Schüttelbrot
- Cremesuppe von kleinen weißen Bohnen mit einer Frischkäseroulade von Basilikum mit Bauchspeck und Tomaten
- Feine Spinatcremesuppe mit Gorgonzolaflan
- Fischconsommé mit Lachsravioli
- Fischsuppe livorneser Art mit Knoblauchbrot
- Fischsuppe nach livorneser Art im Topf serviert
- Frische Tomatencremesuppe
- Frische Tomatencremesuppe mit Basilikumnockerln
- Gemüsesuppe mit Pesto
- Gerstesuppe mit frittierten Krautirtlen
- Gratinierte Kraftbrühe mit Eigelb
- Italienische Bohnensuppe
- Italienische Gemüsesuppe
- Italienische Gemüsesuppe mit Basilikum
- Italienische Gemüsesuppe mit Pesto
- Karfiolschaumsuppe mit Kalbscarpaccio
- Karottencremesuppe mit Goldmuskateller und Seeteufelstreifen
- Karottencremesuppe mit Goldmuskateller und Wolfsbarschstreifen
- Karottensamtsüppchen mit Parmesan und Kürbiskernöl
- Kartoffellauchcremesuppe mit Bresaolabeutelchen vom Frischkäse
- Kartoffellauchcremesuppe mit Frischkäseraviolo
- Kartoffellauchcremesuppe mit gebackenen Wonton Teigtaschen von Mascarpone und Schnittlauch
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