Rezepte
- Knusprige Frühlingsrollen mit Kaisergranat-Gemüsefüllung auf scharfen Glasnudeln und Papaya
- Knusprige Frühlingsrollen mit scharfer Kraut-Mozzarellinefüllung auf sautierten Peperoni
- Kraftbrühe mit Grießnockerln und Gemüsestreifen
- Kräftige Rinderbrühe mit Milzschnitten
- Krake in Tomaten geschmort auf Polenta und Fenchel
- Kräutercremesuppe mit gebratenem Saiblingsfilet
- Kräutercremesuppe mit Geflügelrolle
- Kräuterflan mit Zucchini und Tomaten mit Safranschaum auf sautierten Kirschtomaten
- Kross gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Artischockengröstel
- Kürbiscremesuppe mit Jakobsmuschelspieß
- Kürbisrisotto mit gegrillten Taleggio-Käse
- Kürbisschaumsüppchen mit gebratenem Forellensteak auf Zitronengrasspießchen
- Lachs im Octopusmantel auf sautierten Peperoni mit Safranschaum
- Lachsschnitte vom Grill mit Meeresfrüchten mit Weißweinschaum
- Lachstartare mit Spargelsalat und Sauce Hollandaise an Sommersalaten
- Lammfilet in Rohschinken-Mangoldmantel auf scharfen Gemüsekuskus
- Lammkarre in Kräuterkruste auf Thymiansauce
- Lauch-Kartoffelcremesuppe mit frittierter Kalbszunge
- Lauchcremesüppchen mit knuspriger Schwarzbrotlasagnette und Kartoffeln
- Lauwarmes Kastanientörtchen an Kastanienmousse mit Rotweingelee
- Lauwarmes Schokotörtchen mit Karamelleis im Schokolademantel
- Lebkuchenmousse mit Orangenfilets und Glühwein
- Leichte Lauchcremesuppe mit Schnittlauchschnitten
- Limettenschaumsüppchen mit Koriander, gebratenen Riesengarnelen und Kirschtomate
- Maiscremesuppe mit Knoblauchbruschetta und knusprigen Räucherwurstwürfel
- Mandarinensorbet im Mandelkörbchen
- Marinierte Waldfrüchte mit Holunderblüten-Zabaione und Vanilleeis
- Medaillon vom Seeteufel gebraten im Kartoffelmantel auf sautierten Fenchelstreifen
- Mediterrane Fischsuppe mit Safranduft
- Meeresfischspießchen auf aromatischen Gemüse Kuskus mit Basilikumschaum
