Rezepte
- Schokoladefondue mit exotische Früchten
- Schokoladenmousse im Dekorbiskuitmantel auf Himbeermark mit Schokoclown
- Schokomousse im Baumkuchenmantel an frischen Früchten
- Schollen-Lachsforellenroulade mit Gemüse und Kuskus
- Schwarze Bandnudeln in feiner Hummersauce
- Schwarze Bandnudeln in Zitronengrasschaum mit Riesengarnelen vom Grill
- Schwarze Ravioli mit Gemüsefüllung auf feiner Petersiliensauce
- Schwarze Tagliolini mit Riesengarnelen und Tomaten in Zitronengrassauce
- Schwarze und weiße Bandnudeln in Hummerrahmsauce mit rosa Pfefferkörner
- Schwarze und weiße Tagliolini in Spargelcremesauce mit Gemüsestreifen
- Schwarzer Tintenfischrisotto
- Schwarzwälderkirschröllchen auf Englischsauce
- Schweinefilet im Kräutercrêpesmantel auf Morchelsauce mit Kartoffelstrudel und Brokkoliröschen
- Schweinefilet im Rohschinkenmantel auf Ragout von Pfifferlingen, Paprika und Kartoffel
- Schweinesteak mit Spinat und Käse überbacken an sautiertem Gemüse
- Schwertfischsteak in Pfefferkruste auf sautierten Gemüse
- Seeteufel im Rohschinkenmantel auf schwarzen Venere Reis mit Safranschaum
- Seeteufel in Garnelen-Mangoldmantel mit Limettenschaum auf Knoblauchpüree
- Seeteufel vom Grill auf Kartoffelpüree mit Knoblaucharoma und sautierten Gemüse
- Seeteufelmedaillon im Kräutermantel gebacken auf Selleriepüree mit glasierten Tomaten
- Seeteufelmedaillons gebraten mit glasierten Gemüse und Cubio Kartoffeln
- Seezungenfilets frittiert auf Paprikagemüse
- Selleriecremesuppe mit Lachsröllchen im Mangoldmantel
- Sellerieschaumsuppe mit knuspriger Truthahnquenelle
- Sorbet von der Birne und Calvados
- Spaghetti mit Sauce vom Heuschreckenkrebs im Teignest
- Spaghetti mit Scampisauce
- Spargelschaumsuppe mit Mascarpone-Teigtaschen
- Spießchen von Garnelen in Tempura gebacken mit Papayatartare
- Spießchen von Jakobsmuscheln in Tempura gebacken auf Gemüsekuskus und Hummerschaum
