Praline vom Kalbsfilet im Wirsingmantel mit Pfifferlingen auf Thymiansauce
Mignon of veal fillet in Savoy cabagge with canterelles on thyme sauce
Filet de veau en chou frisé aux girolles, sauce au thym
Praline di vitello in manto di verza e finferli con jus al timo
Solomillo de ternera en col rizada con rebozuelos y salsa de tomillo
