Suppen-Rezepte
- Bergblütenschaumsuppe mit Ziegenfrischkäse auf Röstbrot
- Blumenkohlschaumsuppe mit Kaviartoast
- Bouillabaisse Fischsuppe mit Safran
- Consommé mit Gemüse und Fleischeinlage
- Consommé mit Kaninchenrolle und Gemüseeinlage
- Creme vom Graukäse mit Bündner Fleisch-Röllchen und Schüttelbrot
- Creme von der Scholle mit pochierter Fischrolle und Trüffelkartoffel
- Creme von der Seezunge und Riesengarnele mit pochierter Fischrolle
- Cremesuppe von kleinen weißen Bohnen mit einer Frischkäseroulade von Basilikum mit Bauchspeck und Tomaten
- Cremesuppe von Topinambur und Kartoffel mit schwarzen Trüffel
- Currycremesuppe mit frittierten Geflügelröllchen im Sesammantel
- Erbsencremesuppe mit Frischkäseroulade im Crêpesmantel
- Erbsencremesuppe mit gebratenen Riesengarnelen im Speckmantel
- Feine Mangoldcremesuppe mit Rotbarbenfilets
- Feines Crèmesüppchen von frischen Kräutern mit rote Bete Nocken
- Feines Crèmesüppchen von frischen Kräutern mit Steinpilznockerln
- Geflügelcremesüppchen mit gegrilltem Weichkäse auf Sonnenblumenkernbrot
- Gerstesuppe mit frittierten Krautirtlen
- Gulaschsuppe mit knusprigen Schwarzbrotscheiben
- Hummercremesuppe mit pochierter Rolle und Zitronengrasschaum
- Kartoffellauchcremesuppe mit gebackenen Wonton Teigtaschen von Mascarpone und Schnittlauch
- Kartoffellauchschaumsuppe mit schwarzem Trüffel und Blätterteigkissen mit Entenlebermousse
- Kichererbsen-Suppe mit Knusperspeck
- Kraftbrühe mit Grießnockerln und Gemüsestreifen
- Kräftige Rinderbrühe mit Milzschnitten
- Kräutercremesuppe mit gebratenem Saiblingsfilet
- Kräutercremesuppe mit Geflügelrolle
- Kürbiscremesuppe mit Jakobsmuschelspieß
- Kürbisschaumsüppchen mit gebratenem Forellensteak auf Zitronengrasspießchen
- Lauch-Kartoffelcremesuppe mit frittierter Kalbszunge
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