Barley risotto with chanterelles and stuffed roulades of grisons air-dried beef with goat cheese
Gebundene Gerste mit Pfifferlingen mit gefüllte Bündnerfleischröllchen mit Ziegenkäse
Risotto d'orge aux chanterelles avec paupiettes de viande séchée des Grisons farcies au chèvre
Orzotto con finferli e involtini di bresaola al formaggio di capra
Cebada con rebozuelos y rollitos de cecina de los Grisones rellenos de queso de cabra