Fillet of beef in shallot gravy with mashed potatoes with parsley
Ochsenfilet in Schalottenglace mit grünem Petersilienpüree
Filet de bœuf en glace d’échalotes à la purée de persil
Filetto di bue in glace di scalogno con purè al prezzemolo
Solomillo de vaca en glace de chalotes con puré de perejil
