Breast of guinea fowl in a crust of apricot and coriander on roast cerlery and Jerusalem artichokes
Perlhuhnbrust mit Aprikosen-Korianderkruste auf Sellerie-Topinamburgröstel
Suprême de pintade en croûte de abricot et de coriandre avec sauté de céleri et de topinambour
Petto di faraona in crosta di albicocche e coriandolo su rosticciata di sedano e topinambur
Pechuga de gallina de Guinea en costra de albaricoque y de cilantro sobre asado de apio y aguaturmas
