Consommé of venison with herb quenelles and chanterelles
Consommé vom Reh mit Kräuternocken und Pfifferlingen
Consommé de chevreuil avec noques de fines herbes aux girolles
Consommé di capriolo con gnocchetti all'erbe e con finferli
Consomé de corzo con albondiguillas de hierbas y rebozuelos