Fried cakes with foie gras stuffing on quince with Perigord truffle in Madeira sauce
Gebackene Gänselebertascherln auf Quitten mit Perigord-Trüffel in Madeira
Chaussons de foie gras frits en coings aux truffes Perigord en madére
Fagottini fritti al fegato d'oca su mela cotogna con tartufo Perigord al madera
Empanadillas de foie-gras fritas con membrillo y trufas Perigord al Madera
