Cream of potato and leek soup with black truffle and millefeuille of foie gras mousse

Kartoffellauchschaumsuppe mit schwarzem Trüffel und Blätterteigkissen mit Entenlebermousse

Potage crème Parmantier aux truffes noires, dartois à la mousse de foie de canard

Crema di patate e porro al tartufo nero con sfogliata al mousse di fegato d'anatra

Crema de patatas y puerros de trufa negra con tartaleta de hojaldre al mousse de hígado de pato

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