Pickled ox tongue on dumplings carpaccio with radishes vinaigrette
Gepöckelte Rinderzunge auf Knödelcarpaccio mit Radischenmarinade
Langue écarlate sur carpaccio de boulettes à la vinaigrette avec radis roses
Lingua salmistrata su carpaccio di canederli con vinaigrette ai rapanelli
Lengua salada sobre carpaccio de albóndigas con vinagreta de rabanitos
