Chestnut parfait on pear carpaccio with wild blueberries

Kastanienparfait auf Birnencarpaccio und Waldschwarzbeeren

Parfait aux châitaignes au carpaccio de poires et au myrtille des bois

Parfait di castagne su carpaccio di pere e mirtilli selvatici

Semifrío de castaña con carpaccio de peras y arándanos del bosque

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