Carpaccio of cerf on celeriac with marinated chanterelles
Carpaccio vom Hirschrücken auf Knollensellerie und marinierten Pfifferlingen
Carpaccio de selle de cerf aux céleri-rave et aux girolles
Carpaccio di sella di cervo su letto di sedano rapa e finferli marinati
Carpaccio de silla de ciervo en nido de apio nabo con rebozuelos marinados
