Venison noisettes with berries of elderberry, broccoli purée and grilled yellow boletus mushrooms
Hirschmedaillons mit Holunderbeeren, Brokkolipüree und gegrillten Steinpilzen
Médaillons de cerf aux baies de sureau, la purée de brocolis et aux cèpes grillés
Medaglioni di cervo con bacche di sambuca, purè di broccoli e porcini grigliati
Medallones de ciervo con bayas de saúco, puré de bróculis y boletos a la parrilla
