Atrás

17-Por supuesto menú de fingerfood para Año Nuevo

  • Las ostras
  • Filete de atún asado en costra de sésamo sobre y puré de patatas vittelotte
  • Wafer cone relleno de tártara de camarones con crème fraîche a las hierbas
  • Carpaccio de ciervo sobre ensalada de col lombarda, chips de pan de centeno y la espuma de rábano picante
  • Terrina de verduras en camisa de queso con espuma de tomate
  • Cappuccino de sopa de apio nabo
  • Raviolo relleno de mozzarella de búfala con tomatitos y albahaca fresca
  • Risotto del pino de montaña con filete asado de liebre
  • Tallarines de farro con ragú de ternera y setas del bosque
  • Filete de bacalao a la parrilla con ensalada de naranja y espárragos
  • Rodaballo relleno de langosta con cuscús picante
  • Sorbete de granadilla
  • Muslo de cordoniz rellena de trufas sobre ragú de verduras
  • Mignon de solomillo de buey sobre rucola y las perlas de patatas
  • Crème brûlée de café con helado de chocolate blanco
  • Bayas marinadas con croqueta de chocolate
  • Semifrío de canela y ciruela con sabayón a lo champán
  • Pata de cerdo sobre ragú de lentejas
  • Cerdo de la suerte
*Home *Sus Informes de Viaje
Webdesign & TYPO3 Lösungen in Südtirol