Platos / Cocinas
- Muselina de patatas
- Muselina de perejil con huevos de codorniz y trufas blancas
- Muslo de pato asado con verdura pequeña y esencia de vino tinto
- Muslo de pato estofado con verduras y setas
- Muslo de pavo relleno de rosquilla en salsa blanca de pimienta
- Muslos de cordonices rellenos y fritos sobre judÃas verdes y col lombardo estofado en calabacine
- Napfkuchen
- Naranja gratinada en cestillo de galletas
- Naranjas y piñas gratinadas al Grand Marnier
- Nata cocida con frutos del bosque
- Nata cocida en cestilla de galleta con mango marinado
- Nata hervida con gelatina de mango sobre mango marinado y frambuesas
- Nata hervida con jalea de frambuesa y pistachos guarnecida de fruta exótica marinada
- Nata hervida de coco en jalea de frambuesa con higo fresco
- Nata hervida de vainilla y pistachos con jalea de vino tinto
- Nata hervida en salsa de fresas
- Nido de pasta de strudel relleno de fruta frita con crema a la vainilla
- Nidos de patatas
- Noqui de patatas con espárragos verdes y albóndigas de carne delicatas
- Ñoqui de patatas con ragú de caprito
- Ñoquis a la parisiense al gratén con salsa de tomate
- Ñoquis de albahaca en salsa de bogavante
- Ñoquis de azafrán con requesón ahumado y cebollino
- Ñoquis de cabeza de ternera a las hierbas con salsa remolada tibia
- Ñoquis de calabaza
- Ñoquis de calabaza con ragú de liebre y rebozuelos
- Ñoquis de calabaza con salsa de roquefort y calabacines
- Ñoquis de espinacas a la trentina con salsa de tomate
- Ñoquis de espinacas con salsa de gorgonzola
- Ñoquis de espincas a la trentina con salsa de tomate
