Platos / Cocinas
- Saltimbocca a la romana
- Saltimbocca con mollejas de ternera con puré de patatas y manteca de salvia
- Saltimbocca de cordera
- Saltimbocca de rape con lentejas
- Saltimbocca de salmón y platija en salsa al cúrcuma
- Saltimbocca romana
- Salvelino a la sal en salsa de perejil
- Salvelino con cangrejos de rÃo en caldo de vino blanco y aceitunas
- Salvelino en puerros con rebozuelos
- Salvelino marinado en menta sobre pastelitos de calabacines asados
- Sanhonorato
- Sardinas a la "becca ficco"
- Sardinas a la parrilla con hinojos
- Sardinas en escabeche
- Saumón ahumado en casa con buñuelos de patatas
- SavarÃn con arándanos y helado de polenta
- Savarin con chantilli
- Savarin con fruta
- SavarÃn de adormidera con ragú de fresas marinadas y azúcar hilado
- SavarÃn de adormidera en fresas marinadas
- SavarÃn de cangrejos de rÃo con tartaleta de hinojos y de calabacines
- Savarin de salmón a la vinagreta de tomate y de albahaca
- SavarÃn integral con helado de avena y nuez
- SavarÃn veteado con helado de crocante y dados de bizcocho caramelizados en salsa de chocolate blanco
- Sedanini (pasta) con atún, aceitunas y alcaparras
- SemifrÃo "after eight" en salsa de frambuesa
- SemifrÃo a la stracciatella con mousse de fresas y de vainilla
- SemifrÃo a la stracciatella en mousse de chocolate y salsa de vainilla
- SemifrÃo a la stracciatella en salsa de turrón
- SemifrÃo acaramelado de turrón sobre zarzuela de salse
