Platos / Cocinas
- Solomillo de silla de ternera salteado con puré de hinojos
- Solomillo de ternera a la parrilla con setas
- Solomillo de ternera albardado en jamón crudo sobre espinacas a la crema y puré de patata
- Solomillo de ternera en col rizada con rebozuelos y salsa de tomillo
- Solomillo de ternera en costra de boletos con ratatouille de verduras
- Solomillo de ternera en costra de boletos, puré de patatas y espárragos verdes
- Solomillo de ternera en nido de col rizada
- Solomillo de ternera escalfado con verduras a la vinagreta aromática
- Solomillo de vaca a la parrilla remató con un buñuelo de bogavante
- Solomillo de vaca en glace de chalotes con puré de perejil
- Solomillo Wellington
- Solomillos de buey con tuétano
- Solomillos de cerdo salteados a la normanda
- Solomillos de ternera salteados a la crema de setas
- Sopa "Pavesa"
- Sopa agria y picante de gambas con setas de cardo y citronela
- Sopa al vino blanco con costrones a la canela
- Sopa campesina con dados de buey y juliana de verduras
- Sopa campesina con dados de buey, verduras y costrones de queso
- Sopa clara de ajo con soja y sésamo
- Sopa clara de pollo con el coco destrozado
- Sopa clara de rabo de buey con verduras
- Sopa clara de tomate con albondiguillas de queso
- Sopa con albóndigas de tocino a la tirolesa
- Sopa con albondiguillas de sémola
- Sopa de ajo con budÃn de perejil
- Sopa de ajo con pesto de estragón y buey de mar
- Sopa de ajo de oso con raviolis de queso fresco
- Sopa de albóndigas de hÃgado
- Sopa de albóndigas de speck
