Platos / Cocinas
- Setas
- Setas de cardo fritas con tomatitos y albahaca
- Setas frescos con jamón
- Setas frescos con salsa de tomate
- Silla de cochinillo asada con mejorana fresca
- Silla de cochinillo en salsa blanca de pimienta con castañas glaseadas
- Silla de cordero asada con salsa de berenjenas
- Silla de cordero lechal asada con hierbas
- Silla de cordero lechal cocido con albondiguillas de queso de cabra y verduras de judÃas al pimentón
- Silla de jabalà en salsa blanca de pimienta con puré de patatas y setas 'schitaki'
- Silla de ternera asada al horno con salsa de chalotes
- Silla de ternera asada en jugo de carne al romero, strudel de patatas y verduras de la temporada al vapor
- Silla de ternera asada rosa con salsa aromática de hierbas frescas con judÃas y patata a la saboyarda
- Silla de ternera en costra de hojaldre con boletos y jamón crudo
- Silla de ternera en costra de rebozuelos y espárragos
- Silla de ternera Orlov
- Silla de ternera y carrillo de ternera asado con compota de pera y de chalotes a la pimienta
- Silla y carillo de ternera lechal asado con compota de peras, chalotes y de pimienta
- Siluro mechado con remolachas con rábano picante
- Siluro salteado en hoja de arroz con ratatouille de verduras
- Siluro salteado sobre cuscús de verdura, espinacas salteadas y filetes de tomate
- Solomillo a la "black and white"
- Solomillo de buey a la parrilla con langostinos, pimienta en granos y salsa holandesa
- Solomillo de buey a la Rossini en salsa Marsala
- Solomillo de buey a la tartara con pan tostado en nido de ensalada
- Solomillo de buey asado con salsa de pesto y verduras
- Solomillo de buey asado, gratinado al tuétano, con salsa de pesto
- Solomillo de buey con asado de espárragos y champiñones
- Solomillo de buey con asado de setas de cardo y patatas en espárragos
- Solomillo de buey con salsa de vino tinto y chalotes con asado de boletos y albóndigas
