Platos / Cocinas
- Medallón de cerdo con setas y queso al gratén
- Medallón de cervo con salsa de arándanos sobre coles de Bruselas salteados
- Medallón de ciervo en costra de boletos y col rizada con salsa de arándanos rojos
- Medallón de conejo asado con rollo de polenta y berenjenas
- Medallón de corzo con tuétano
- Medallón de queso de cabra caramelizado con mousse de remolacha sobre endibia a la parrilla
- Medallón de rape a la parrilla sobre verdura salteada y puré de patata aromátizada con ajo
- Medallón de rape al vapor con verduras en vinagreta de albahaca
- Medallón de rape al vapor con verduras y vinagreta de albahaca
- Medallón de rape con patatas de azafrán y verduras
- Medallón de rape con verduras a la mediterránea y crepes de calabacines
- Medallón de rape en camisa de patata sobre hinojos en juliana salteados
- Medallón de rape en nido de jamón crudo con arroz de oruga
- Medallón de rape en nido de puerros
- Medallón de rape en salsa de bróculis
- Medallón de rape en salsa de vino blanco y ratatouille
- Medallón de rape en tiras de tocino con tallarines en salsa de vino blanco
- Medallón de rape frito a las hierbas aromáticas sobre puré de apio y tomates glaseados
- Medallón de rape gratinado en salsa bearnesa
- Medallón de rape salteado en costra de sésamo en nido de oruga
- Medallón de ternera con salsa de rebozuelos, verdura salteada y flore de calabacine frita
- Medallón de vaca con salsa de boletos
- Medallone de cordero asado rosa con calabacines y tomatitos
- Medallone de cordero asado rosa con salsa de tomillo
- Medallones de atún y rape envuelto en tiras de tocino, verduras a la mediterránea y puré de apio verde
- Medallones de bogavante con cuscús de cilantro y tomates
- Medallones de bogavante en tomates heladas
- Medallónes de buey con salsa de mostaza
- Medallones de cerdo en costra de hierbas con salsa de manzanas
- Medallones de ciervo con bayas de saúco, puré de bróculis y boletos a la parrilla
