Platos / Cocinas
- Salmón en hojaldre con salsa de citronela
- Salmón en hojaldre con salsa de estragón
- Salmón en juliana de puerros y rebozuelos
- Salmón en nido de pulpo sobre pimientos salteados con salsa de azafrán
- Salmón en pasta de sal
- Salmón en salsa de eneldo con pequeños crepes de patatas
- Salmón marinado con espuma de rábano picante en nido de patatas y ensalada
- Salmón marinado con pastelitos de patata
- Salmón marinado con salsa de miel y de mostaza con pan tostado en nido de ensalada
- Salmón marinado con tostada y manteca
- Salmón marinado con vinagreta de sésamo y pastelitos de patatas
- Salmón marinado crudo con hinojos en puré
- Salmón marinado tibio al eneldo con ensalada de lechuga
- Salmón marinado tibio con tomates y albahaca
- Salmón marinado y halibut con pastelitos de requesón y de patata
- Salmón salvaje ahumado a la tártara con ensalada pequeña
- Salmón y rape con parrillada de verduras marinadas y oruga
- Salmonete emparrillado con tomate
- Salmonete en papillote
- Salmonete en salsa de azafrán con tallarines negres
- Salmonete en salsa de mejillones
- Salmonete en salsa de perejil
- Salmonete en salsa de pesto
- Salmonete gratinada con nueces y endibias caramelizadas
- Salmonete su puré de tupinambos, ratatouille de verduras y salsa de citronela
- Salpicon de pez de San Pedro y de bogavante en caldo de naranja y de albahaca
- Salsifà a las hierbas finas
- Salsifà fritas
- Salsifà frito
- Salsifà glaseado
