Tartaleta de manzana con helado de crocante en crema espumosa de canela y membrillo
Apfeltörtchen mit Krokanteis auf Zimtschaum und Quittenmousse
Apple tartlet with brittle ice-cream on cinnamon- and quince mousse
Tartelette aux pommes à la glace pralinée avec mousse à la cannelle et aux coings
Tortino di mele con gelato al croccante su crema alla cannella e mela cotogna
