Tartaleta de manzana con helado de crocante en crema espumosa de canela y membrillo

deApfeltörtchen mit Krokanteis auf Zimtschaum und Quittenmousse

enApple tartlet with brittle ice-cream on cinnamon- and quince mousse

frTartelette aux pommes à la glace pralinée avec mousse à la cannelle et aux coings

itTortino di mele con gelato al croccante su crema alla cannella e mela cotogna

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