Cocina Alemana: Pescados y Mariscos
- Albondiguillas de lucio
- Filete de platija en costra de verduras con salsa de vino blanco
- Filete de salvelino con salsa de cebollino
- Lucio en salsa de mantequilla blanca
- Medallones de rape a la parrilla con salsa de manteca y eneldo
- Medallones de rape en puerros a la vinagreta de patatas
- Ragú de salmón salteado sobre pan de nuez
- Rape salteada con coliflor y jugo de carne a la vinagre de sidra
- Rose de salmón con salsa de perejil
- Salmón en cebollino y caviar de keta con salsa mayonesa
- Salmonete en salsa de perejil
- Tenca en nido de rábano picante
- Trucha salmonada en salsa de perejil y rebozuelos
- Vieiras al gratén su cuscús de verduras
