Cocina Asiática: Pescados y Mariscos
- Ahi- atún en costra de sésamo con ensalada de brotes de soja
- Arroz asado con gambas
- Arroz salteado a lo wog con langostinos y copos de coco
- Atún en costra de sésamo con fideos de arroz y salsa orientale
- Bogavante a la parrilla con verduras salteados a lo wog con salsa de mariscos
- Brocheta 'Yaki' de volandeiras y gambas a la parrilla
- Brocheta de langostinos en pasta témpura con la tártara de papaya
- Brocheta de pescados con cuscús de verduras y salsa de albahaca
- Brocheta de vieiras en pasta témpura sobre cuscús de verdura y salsa espumosa de bogavante
- Brochetas de langostinos a la parrilla con cuscús de verduras
- Brochetas de pescado de mar a la parrilla sobre fideos de arroz con verdura
- Brochetas de verduras y de gambas rebozadas en pasta Témpura con ensalada "Asian Cole Slaw" con salsa agridulce
- Carne de bogavante cocida con verduras, tallarines Bamee y salsa de bogavante y Keffir-lima
- Ensalada de bogavante con brotes de soja a la vinagreta de soja y sésamo
- Escalope de salmón salvaje con arroz de setas 'schitaki' y sésamo, espárragos tailandés y salsa Teriyaki
- Filete de "saba" en costra con ensalada de mango verde
- Filete de atún asado rosa en costra de pesto de ajo de oso sobre arroz basmati con tirabeques glaseados
- Filete de lenguado al vapor con salsa de champán y fideos de arroz
- Filete de lucioperca a la parrilla con verdura salteada de brotes de soja y salsa de citronela
- Filete de lucioperca cocido en especias tailandés, zumo de lima natural con chile
- Filete de lucioperca en costra de sésamo negro con verduras de pimientos y de citronela con salsa de soja
- Filete de lucioperca frito con salsa Penaeng de curry y hojos de Keffir-lima
- Filete de salmonete en salsa picante de chile y ajo con coco y arroz
- Filete de trucha salmonata en costra de citronela con verduras de brotes de soja
- Filetes de salmonete en salsa al cúrcuma
- Filetes de trucha salmonada en hierbas de limón sobre salsa de zanahorias
- Fines Sashimi
- Gambas y jibias salteados a lo wog con ajo, pimienta y cilantro verde
- Hamburger de tofu y salmón con cóctel de gambas, cuscús de verdura e salsa orientale
- Langostino en pasta témpura y sésamo sobre pepinos con la tártara de aguacate
