Cocina Asiática: Sopas
- Caldo picante de gambas con la hierba de limón y cilantro
- Consomé con ravioles wonton y juliana de verduras
- Consomé de crema de soja con requesón de soja y algas
- Consomé de pato con raviolis ' wonton' y pechuga de pato marinada a la parrilla
- Consomé picante de gambas con setas y citronela
- Crema de cigalas con fideos de arroz
- Crema de citronela con mariscos y fideos de arroz
- Crema de curry con citronela y raviolis de bogavante fritos
- Crema de espinacas a la "japonesa" con ragú de pechuga de pato
- Crema de zanahorias y jengibres con cebollitas fritas
- Crema espumosa de azafrán y cúrcuma con verduritas y pescados del mar
- Sopa agria y picante de gambas con setas de cardo y citronela
- Sopa clara de ajo con soja y sésamo
- Sopa clara de pollo con el coco destrozado
- Sopa de aves con leche de coco, jengibre salvaje, citronela y setas de cardo
- Sopa de brotes rojos de soja
- Sopa de fideos de arroz con pollo, cebollas, puerros, colmenilla chinesco y cilantro fresco
- Sopa de jengibre con leche de coco, zumo de lima natural guarnecido de vieiras
- Sopa de mariscos con fideos de arroz, sésamo y soja roja
