Cocina Europea
- Esencia de apio con timbal de coliflor y salmón ahumado
- Esencia de codornices con robellones asados a la parrilla
- Esencia de corzo con strudel a las hierbas y rebozuelos
- Esencia de pato con albondiguilla de trigo sarraceno y setas de cardo
- Esencia del pollito con hojaldre al sésamo
- Espaldilla de buey estofada en vino blanco
- Espaldilla de ternera con romero al horno
- Espaldilla de ternera de la región asada
- Espaldilla de ternera glaseada con arroz de verdura asado y calabacines fritos
- Espárragos al gratén con langostinos en salsa de azafrán
- Espárragos al gratén con pechuga de codorniz
- Espárragos al gratén en salsa de azafrán con medallón de rape
- Espárragos crudos en escabeche con requesón a las hierbas
- Espárragos en pasta de pan de avellanas con salsa de cebollino
- Espárragos frescos con chuletas de cordero a la parrilla
- Espárragos fritos en camisa de carne con salsa tártara
- Espárragos trigueros con salsa holandesa
- Espinacas
- Espinacas a la crema
- Espinacas al gratén
- Espinacas con pasta, crema y champiñones al gratén
- Espuma de tomates con salmón
- Estofado de aves con tomates
- Estofado de callas con verduras
- Estofado de carnero
- Estofado de cordero con verduras
- Estofado de cordero con verduras
- Estofado de cordero primaveral
- Estofado de cordero y cordero gratinado con pimientos
- Estofado de nuez de ternera con raigambres
