Cocina Europea
- Tartaleta tibia de calabacines en nido de ensaladas, salmón ahumado en espárragos marinados y pan de nuez
- Tartaleta tibia de castaña con mousse de castaña con jalea de vino tinto
- Tartaleta tibia de castaña con salsa de canela y sorbete de uva alarije
- Tartaleta tibia de chocolate con helado al caramelo
- Tartaleta tibia de chocolate con puré de mango
- Tartaleta tibia de manzana con sorbete de manzana y albahaca
- Tartaletas de patatas trufadas
- Tartaletas tibias de fruta con salsa de miel y helado de vainilla
- Tartas diversas
- Tarteleta de fruta
- Tarteleta de ruibarbo
- Tenca en costra de patatas y calabacines al gratén
- Terrina de chocolate blanco y negro en salsa de frambuesas
- Terrina de chocolate blanco y negro en salsa de frambuesas
- Terrina de chocolate con salsa de cereza
- Terrina de chocolate en salsa de peras
- Terrina de chocolate toblerone blanco y negro en tronco con fresas marinadas
- Terrina de corzo con ensalada pequeña de otoño
- Terrina de corzo con salsa vinagreta de robellones
- Terrina de espárragos verdes en salmón ahumado
- Terrina de frutas en gelatina con crema espumosa de vainilla
- Terrina de frutas en gelatina su salsa de vanilla
- Terrina de leche de manteca en sopa de frutos de bosque
- Terrina de manzana con crema espumosa de canela
- Terrina de mousse de caza con gelatina de vino tinto, pera abanico y volován con salsa de champiñones
- Terrina de mousse de caza con solomillo de ciervo asado rosa en nido de ensaladas verdes y pan tostado
- Terrina de mousse de espárragos blancos en salmón ahumado sobre lonjas de pepinos marinados
- Terrina de mousse de espárragos en salmón ahumado con ensalada
- Terrina de mousse de espárragos y jamón con ensalada marinada
- Terrina de mousse de frambuesa en tronco con pralina al coco y corazones de azúcar
