Cocina Europea
- Loncha de rodaballo relleno en risotto de curry, espinacas, tomates amarillos y topinambos fritas
- Lonchas de bogavante en salsa de pimientos
- Lonja de atún asada con cuscús de verduras
- Lonja de atún asada con salsa de alcaparras
- Lonja de lucioperca con manteca de cilantro y verduras fritas
- Lubina a la parrilla en crema de hinojos
- Lubina estofada en vino blanco a las hierbas
- Lubina salteada con puré de hinojos
- Macedonia de frutas guarnecida de fruta exótica
- Macedonia de verduras
- Macedonia de verduras finas
- Mandarina rellena en cestillo de almendras
- Manzana en camisada
- Mazorca de maÃz asada
- Medallón de bogavante con boletos y ensalada pequeña
- Medallón de ciervo en costra de boletos y col rizada con salsa de arándanos rojos
- Medallón de queso de cabra caramelizado con mousse de remolacha sobre endibia a la parrilla
- Medallón de rape con patatas de azafrán y verduras
- Medallón de rape en camisa de patata sobre hinojos en juliana salteados
- Medallón de rape frito a las hierbas aromáticas sobre puré de apio y tomates glaseados
- Medallón de ternera con salsa de rebozuelos, verdura salteada y flore de calabacine frita
- Medallones de bogavante con cuscús de cilantro y tomates
- Medallones de bogavante en tomates heladas
- Medallones de cerdo en costra de hierbas con salsa de manzanas
- Medallones de ciervo salteados con robellones
- Medallones de cordero salteados en salsa a las hierbas
- Medallones de cordero salteados en salsa de mostaza
- Medallones de corzo de la región con asado de boletos y albóndigas
- Medallones de pavo en salsa de mostaza con pimientos glaseados
- Medallones de rape en nido de calabacines con tomates
