Cocina Europea
- Endivias al gratén con puré de tomates
- Ensalada crujiente con trucha ahumada y queso de cabra
- Ensalada de bogovante con verduras y pipas de girasol en salsa de berro
- Ensalada de conejo con espárragos y rebozuelos
- Ensalada de hierbas con queso fresco
- Ensalada de lechuga silvestre con queso de oveja tibio
- Ensalada de lomo de conejo con setas y ensalada de hierba de canónigo
- Ensalada de mariscos frescos a la marinera con pan tostado al ajo
- Ensalada de mollejas de ternera y lengua adobada con endibias
- Ensalada de morro de buey
- Ensalada de pescado con gambas y alcachofas
- Ensalada de primavera con rissoles de hojaldre de setas
- Ensalada de queso de cabra a la greca en nido de ensalada verde
- Ensalada ilustrada con manzanas en vinagre balsámico
- Ensalada picante de bistecs de buey a la parrilla con chalotes, juliana de apio
- Ensalada tibia de bogavante con rebozuelos
- Ensalada tibia de farro con pechuga de pollito rellena y salsa vinagreta a las hierbas
- Ensalada verde con queso de oveja fresco y berro
- Ensaladas dal bufé
- Entremeses de pescados dal bufé
- Entremeses en ensalada de primavera
- Envolturas de col rizada
- Escalope de cerdo con cebollas fritas y dados de tomates
- Escalope de cerdo con ciruelas
- Escalope de cerdo en salsa de tomate con cebollas
- Escalope de corzo en salsa de pimienta
- Escalope de pez espada a la parrilla con flores de calabacines frites y patatas de hierbas
- Escalope de pez espada con puré de apio y espárragos thailandés
- Escalope de ternera Holstein
- Escalope de venado con salsa de arándano rojo
