Cocina Europea
- Solomillo a la "black and white"
- Solomillo de buey a la parrilla con langostinos, pimienta en granos y salsa holandesa
- Solomillo de buey con asado de espárragos y champiñones
- Solomillo de buey con asado de setas de cardo y patatas en espárragos
- Solomillo de buey en asado de boletos y albóndigas
- Solomillo de buey en costra de tuétano
- Solomillo de buey en salsa de pimienta
- Solomillo de buey salteado con tomates y pimientos en manteca al tomillo y boletos emparillados
- Solomillo de buey Stroganov
- Solomillo de caballo con glace al enebro y salvia
- Solomillo de cerdo ahumado con lentejas y garbanzos
- Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con patatas al horno
- Solomillo de conejo frito en costra de pan sobre pimientos salteados
- Solomillo de cordero asado en nido de lentejas rojas
- Solomillo de cordero en mousse de perejil
- Solomillo de cordero marinado en ensalada de diente de león
- Solomillo de silla de ternera salteado con puré de hinojos
- Solomillo de ternera en col rizada con rebozuelos y salsa de tomillo
- Solomillo de ternera en costra de boletos con ratatouille de verduras
- Solomillo de ternera en costra de boletos, puré de patatas y espárragos verdes
- Solomillo de ternera escalfado con verduras a la vinagreta aromática
- Solomillo de vaca en glace de chalotes con puré de perejil
- Solomillo Wellington
- Solomillos de cerdo salteados a la normanda
- Sopa campesina con dados de buey y juliana de verduras
- Sopa campesina con dados de buey, verduras y costrones de queso
- Sopa con albóndigas de tocino a la tirolesa
- Sopa de ajo con budÃn de perejil
- Sopa de ajo de oso con raviolis de queso fresco
- Sopa de albóndigas de hÃgado
