Cocina Europea
- Filete de salvelino a la parrilla con verduras, patatas a las hierbas y salsa de vino blanco
- Filete de ternera asado en crêpes a las hierbas
- Filete de ternera en crêpes con verduras y arroz a las hierbas con espárragos
- Filete de trucha salmonada con almendras
- Filetes de halibut a la "grenoblesa"
- Filetes de lenguado a la Murat
- Filetes de lenguado con champiñones marinados crudos
- Filetes de lenguado con espárragos en manteca roja
- Filetes de lucioperca a la Joinville
- Filetes de lucioperca cocido en vino tinto con espinacas
- Filetes de naranja con frambuesas al gratén de mascarpone
- Filetes de naranja gratinados con helado de vainilla
- Filetes de pollo empanados
- Filetes de rodaballo con sésamo
- Filetes de salmonete en ratatouille con salsa de albahaca
- Filetes de salmonete salteados con juliana de hinojos y salsa espumosa de jengibre
- Filetes de trucha en salsa de ortiga
- Flan de acelgas con gambas a la salsa de cúrcuma
- Flan de remolachas en salsa ligera de brie
- Flan de verduras
- Flan de zanahoria sobre coles de Bruselas salteadas con espuma de jengibre
- Flore de saúco frita con semifrÃo y esencia de saúco
- Flores de calabacines con cangrejos de rÃo
- Flores de calabacines fritas
- Flores de calabacines rellenas y fritas en salsa de queso
- Flores de saúco fritas con helado de crocante
- Fondo de alcachofa relleno de verduras y de rebozuelos en salsa de cebollino
- Fricasé de pavo al curry
- Fritura de mariscos con salsa tártara
- Fritura de pescado con salsa bearnesa
