Cocina Europea
- Medallones de rape en nido de puerros
- Medallones de rape salteados con verdura glaseada y patata cubio
- Medallones de ternera con setas schitaki sobre verduras de judÃas, apio y de tomates
- Medallones de ternera gratinados con boletos
- Medallones de vaca con mostaza
- Media cola de bogavante a la parrilla con ensalada a las hierbas e pan tostada de apio
- Mejillones verdes de la Nuova Zeelanda gratinados con hierbas y pan rallado
- Melocotón glaseado con salsa de caramelo y helado de vino espumoso
- Melocotón Melba
- Merlán a la molinera
- Mero en costra a las hierbas con chutney de tomates y puré de patatas
- Meses variados de atún en hojaldre
- Mignon de rabo de ternera con verduras tempranas
- Mignones de filete de arbusto con salsa de pimienta en nido de patatas
- Milhoja caramelizada con mousse de chocolate negro en salsa de caqui
- Milhojas acarameladas de mousse a la vainilla con salsa de frambuesas
- Millefeuille de chocolate con peras
- Mollejas de ternera gratinadas con robellones
- Mollejas de ternera gratinadas con setas
- Mousse de arándano y de vainilla con melocotón marinado e frutos del bosque
- Mousse de atún en ensaladas marinadas del tiempo
- Mousse de cangrejos de rÃo con ensalada de escarola y gelatina de tomate
- Mousse de chocolate blanco con fresas
- Mousse de chocolate blanco con higo de casis y compota de membrillo
- Mousse de chocolate con salsa de frambuesas y clown de chocolate
- Mousse de chocolate en camisa de tronco con fruta fresca
- Mousse de espárragos con jamón de cochinillo
- Mousse de fresas
- Mousse de fresas en ragú de ruibarbo
- Mousse de fresas en ragú de ruibarbo con salsa de chocolate blanco
