Cocina Europea
- SemifrÃo de espuma de pan de especias con salsa anis estrellado y filetes de naranja
- SemifrÃo de frambuesas con salsa de granadilla
- SemifrÃo de fresas en coco en salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de fresas y de yogur guarnecido con frutas
- SemifrÃo de granadilla con pistachos y chocolate negro sobre salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de granadilla y de casis con salsa de coco
- SemifrÃo de menta y de chocolate en salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de nuez sobre salsa de chocolate
- SemifrÃo de praline con salsa de peras
- SemifrÃo de sirope de remolacha y granadilla con mousse de chocolate blanco, crocante y gelatina de albaricoque
- SemifrÃo de tres sabores
- SemifrÃo de turrón en salsa de granadilla
- SemifrÃo de vainilla con cerezas al vino tinto
- Sesos de ternera cocidos con alcaparras
- Setas
- Setas frescos con jamón
- Setas frescos con salsa de tomate
- Silla de cochinillo en salsa blanca de pimienta con castañas glaseadas
- Silla de cordero lechal cocido con albondiguillas de queso de cabra y verduras de judÃas al pimentón
- Silla de jabalà en salsa blanca de pimienta con puré de patatas y setas 'schitaki'
- Silla de ternera asada al horno con salsa de chalotes
- Silla de ternera asada en jugo de carne al romero, strudel de patatas y verduras de la temporada al vapor
- Silla de ternera asada rosa con salsa aromática de hierbas frescas con judÃas y patata a la saboyarda
- Silla de ternera en costra de hojaldre con boletos y jamón crudo
- Silla de ternera en costra de rebozuelos y espárragos
- Silla de ternera Orlov
- Silla de ternera y carrillo de ternera asado con compota de pera y de chalotes a la pimienta
- Silla y carillo de ternera lechal asado con compota de peras, chalotes y de pimienta
- Siluro mechado con remolachas con rábano picante
- Siluro salteado sobre cuscús de verdura, espinacas salteadas y filetes de tomate
