Cocina Europea: Entremeses calientes
- Albóndigas de azafrán con requesón ahumado, oruga y tomates
- Albóndigas de col rizada con mantequilla de chalotes y parmesano
- Albóndigas de espinacas con ensalada a las hierbas y mantequilla derretida
- Albóndigas de pimientos
- Albóndigas de pimientos con salsa de gambas
- Albóndigas de remolachas con queso azul derretida
- Albondiguillas de col rizada con queso fresco
- Albondiguillas de trigo sarraceno rellenas
- Arroz de cebada con ajo de oso y estofado de cochinillo
- Cebada con rebozuelos
- Cebada con rebozuelos y rollitos de cecina de los Grisones rellenos de queso de cabra
- Crepe de requesón y puerros al gratén
- Crepes con boletos al gratén
- Crepes de queso y de nuez al gratén
- Crepes de queso y de verduras al gratén
- Crepes de setas al gratén
- Empanadas de sémola rellenas de champiñones
- Flan de acelgas con gambas a la salsa de cúrcuma
- Flan de verduras
- Fondo de alcachofa relleno de verduras y de rebozuelos en salsa de cebollino
- Lasaña de patatas con juliana de puerros y champiñones
- Lasaña de patatas fritas con verduras en salsa de queso Brie
- Lasaña de patatas y espinacas
- Ñoqui de patatas con ragú de caprito
- Ñoquis de calabaza
- Ñoquis de espinacas con salsa de gorgonzola
- Ñoquis de patata
- Ñoquis de patata a la "vitalis"
- Ñoquis de patatas a la crema
- Ñoquis de patatas a la crema de salmón ahumado con pimienta rosa en granos
