Cocina Europea: Entremeses calientes
- Torta de hojaldre con ragú de boletos y dados de tomate
- Torta de hojaldre con ragú de espárragos
- Torta de hojaldre con ragú de espárragos sobre esencia de tomate
- Torta de hojaldre con salsa de rebozuelos
- Torta de hojaldre en salsa de espárragos, lomo de conejo y juliana de verduras
- Zarzuela de raviolis con setas a la maître d'hôtel
