Arroz de cebada con ajo de oso y estofado de cochinillo
Gebundener Gersterisotto mit Bärlauch und Fleischragout vom Spanferkel
Barley risotto with ramsons and sucking pig stew
Risotto d'orge à l'ail sauvage au ragoût de chocon de lait
Orzo mantecato all'aglio orsino con ragù di maialino da latte
