Esencia de pato con albondiguilla de trigo sarraceno y setas de cardo
Essenz von der Ente mit Buchweizennocke und Austernpilze
Essence of duck with buckwheat quenelle and oyster mushrooms
Essence de canard aux quenelles de sarrasin et aux pleurotes
Essenza d'anatra con gnocchetto al grano saraceno e funghi pleuroti
