Cocina Europea: Pescados y Mariscos
- Anguilla en salsa aromática de vino tinto
- Asado de bacalao en ragú
- Atún fresco en pimenta con cuscús de verduras
- Atún fresco en pimenta con cuscús de verduras y salsa orientale
- Atún frito con ensalada marinada
- Bogavante a la americana
- Bogavante en salsa de azafrán con tallarines negres
- Bogavante Termidor
- Bogovante flameado
- Brochetas de pescado de mar a la parrilla sobre cuscús de pimientos
- Buey de mar relleno
- Calamar relleno con verdura encurtida a la vinagreta de zanahorias
- Cangrejos de rÃo con bróculis en caldo al limón
- Carbonero con setas
- Carpa al horno
- Col estofado con mariscos
- Dorada al horno con tomillo
- Dorada al horno en costra de tomates y aceitunas en alcachofas salteados con patatas nuevas
- Dorada estofada a las hierbas en vino blanco
- Dorada rellena con plegonero
- Dorada rellena en apio braseado
- Escalope de pez espada a la parrilla con flores de calabacines frites y patatas de hierbas
- Espárragos al gratén en salsa de azafrán con medallón de rape
- Filete de dentón estofado al horno a las hierbas y vino blanco
- Filete de dorada en crema de pimientos rojos
- Filete de lenguado al horno en costra a las hierbas
- Filete de lubina a la parrilla con cuscús de verduras
- Filete de lubina a la parrilla con cuscús de verduras y salsa de hinojos
- Filete de lubina en costra de tomate
- Filete de lubina en pasta de strudel con salsa de vino blanco
