Cocina Europea: Platos Principal
- Alcachofas tuberosas salteadas en mantequilla de hierbas aromáticas
- Asado de alcachofas
- Asado de conejo con pastelitos de tupinambos
- Asado de pavo a la vienesa
- Asado de solomillo de cerdo y patatas con salsa de rebozuelos
- Asado de ternera con robellones y salsa de tomillo
- Asado de ternera con salsa a la gitana
- Asado de ternera in costra de hierbas con verduras de patatas y de puerros con rebozuelos
- Bistec a la parrilla con verduras fritas
- Bistec a la tirolesa con salsa de cebollas y croquetas de patata
- Bistec cocido con ratatouille de pimentos y salsa holandesa de romero
- Bistec de buey en costra de nueces con salsa de pimienta
- Bistec de cerdo salteada a la gitana
- Bistec de filete de ternera salteada con tomates y pimientos
- Bistec de silla de ternera con calabacines al gratén
- Bistec de silla de ternera con espinacas y queso al gratén
- Bistec de silla de ternera en salsa de colmenillas con tomatitos glaseados y pasta integral a las hierbas
- Bistec de solomillo con salsa de rabo de buey y pimiento verde
- Bistec de ternera sobre verduras de patatas y de puerros con rebozuelos
- Bistec de vaca a la gitana
- Bistec de vaca a la parrilla con pasta de patatas
- Bistec de vaca a la parrilla con tomates y cebollas fritas
- Bistec de vaca salteada con mantequilla maître d'hôtel
- Bistec de venado a la parrilla con col lombarda y croquetas de patata y boletos
- Bistec de verduras frita con tomatitos al horno
- Brocheta a la gitana
- Brocheta de filetes varias a la parrilla maître d'hôtel
- Brocheta de solomillos de carne a la parrilla con puré de hierbas, espárragos y mazorca de maÃz
- Brocheta de verduras en pasta témpura con tomatitos braseados y salsa de pesto
- Brochetas de carne mixto con salsa de pimienta verde
