Cocina Europea: Platos Principal
- Muslo de pato estofado con verduras y setas
- Muslo de pavo relleno de rosquilla en salsa blanca de pimienta
- Ñoquis de cabeza de ternera a las hierbas con salsa remolada tibia
- Paletilla de cordero glaseada con jugo de carne a las hierbas y gratén de patatas
- Pasta de patata con mollejas de ternera salteadas
- Pastelito de calabacines y de patata con ensalada marinada de verduras y de pipas
- Pastelitos de cabeza de ternera rellenos de setas a las hierbas
- Pastelitos de mijo con patatas hervidas en salsa de crema a las hierbas
- Pastelitos de mijo con patatas hervidas en salsa de crema à las hierbas
- Pato silvestre asado en salsa picante de vino tinto
- Pavo en nido de verduras y crêpes sobre verduras salteados
- Pechuga de codorniz salteada en costra de patata con ensalada verde
- Pechuga de gallina de Guinea en costra de albaricoque y de cilantro sobre asado de apio y aguaturmas
- Pechuga de pato asada con salsa de canela y de soja
- Pechuga de pato asada rosa con verduras del tiempo con salsa Teriyaki
- Pechuga de pato asada rosa en salsa de miel y manzana
- Pechuga de pato en nido de mijo
- Pechuga de pato salteado con salsa de vino tinto
- Pechuga de pichón en nido de perejil
- Pechuga de pichón y de pollito envuelto en apio rábano
- Pechuga de pintada asada en salsa de mostaza
- Pechuga de pintada con trozos crujientes de verduras y salsa de mostaza
- Pechuga de pollito con jugo trufado, piña glaseada y puré de patatas
- Pechuga de pollito con miel del bosque e flores de lavanda sobre piña glaseada
- Pechuga de pollito en nido de verduras
- Pechuga de pollo asada con puntas de espárragos
- Pechuga de pollo asada con salsa de alcaparras
- Pechuga de pollo con espárragos
- Pechuga de pollo en costra de requesón y de champiñones
- Pechuga de pollo enmpanada
