Cocina Europea: Platos Principal
- Rollito de ternera con salsa gitana
- Rollitos de pavo rellenos con espinacas y champiñones
- Rollitos de ternera a la cazadora
- Rollo de conejo asado con salsa de robellones
- Rollo de conejo relleno sobre judÃas verdes al gratén y patatas asadas
- Rollo de pintade relleno de jamón y puerros sobre pimientos a la crema y patatas
- Rollo de vaca relleno de coles de Bruselas estofado
- Rosbif a la inglesa
- Rosbif a la inglesa con salsa tártara
- Rosbif frÃo con salsa tártara
- Sesos de ternera cocidos con alcaparras
- Setas frescos con jamón
- Setas frescos con salsa de tomate
- Silla de cochinillo en salsa blanca de pimienta con castañas glaseadas
- Silla de cordero lechal cocido con albondiguillas de queso de cabra y verduras de judÃas al pimentón
- Silla de jabalà en salsa blanca de pimienta con puré de patatas y setas 'schitaki'
- Silla de ternera asada al horno con salsa de chalotes
- Silla de ternera asada en jugo de carne al romero, strudel de patatas y verduras de la temporada al vapor
- Silla de ternera asada rosa con salsa aromática de hierbas frescas con judÃas y patata a la saboyarda
- Silla de ternera en costra de hojaldre con boletos y jamón crudo
- Silla de ternera en costra de rebozuelos y espárragos
- Silla de ternera Orlov
- Silla de ternera y carrillo de ternera asado con compota de pera y de chalotes a la pimienta
- Silla y carillo de ternera lechal asado con compota de peras, chalotes y de pimienta
- Solomillo a la "black and white"
- Solomillo de buey a la parrilla con langostinos, pimienta en granos y salsa holandesa
- Solomillo de buey con asado de espárragos y champiñones
- Solomillo de buey con asado de setas de cardo y patatas en espárragos
- Solomillo de buey en asado de boletos y albóndigas
- Solomillo de buey en costra de tuétano
