Cocina Europea: Postres
- Mousse de plátano en salsa de mora
- Mousse de plátanos en salsa de caramelo
- Mousse de plátanos en salsa inglesa y esencia al vino tinto
- Mousse espumoso de vino con confit de naranja china
- Ñoquis de sémola con compota de cerezas
- Parfait blanc de café con compota de ciruelas
- Parfait de castaña con sabayón de Kirsch
- Parfait de coco al gratén
- Parfait de coco con dátil relleno de mazapán y sorbete de granadilla
- Parfait de Pinacolada al gratén
- Parfait de Speculatius con compota de naranjas y de ciruelas pasas
- Parfait de vanilla con buñuelos de ciruelas pasas
- Parfait praliné con naranjas marinadas
- Pastelitos de hojaldre de requesón con ruibarbo
- Pastelitos de sémola fritos con compota de pera y de pasas
- Piña con frutos del bosque en salsa helada de miel
- Pirámide de mousse de chocolate blanco y negro en salsa de fresas
- Postre Nesselrose
- Profiteroles au chocolat
- Pudin de avellanas con arándanos rojos y sabayón de canela
- PudÃn de chocolate con nata batida
- Pudin de chocolate con nata montada con fresas marinadas
- Pudin de sémola con salsa de frambuesa caliente
- Pudin de trigo sarraceno con salsa de saúco y manzana
- PudÃn de vainilla con ciruelas pasas en vino tinto
- Puré de castañas con mousse de chocolate blanco en salsa de vino tinto
- Raviolis fritas de peras con salsa de canela y macedonia de fruta
- Raviolis rellenos de ciruela con sabayón de canela y helado de vainilla
- Rollito de avellanas en salsa inglesa
- Rollito de guinda y chocolate a la Selva Negra en salsa inglesa
