Lomo de corzo con puré de apio y cerezas glaseadas
Rehbockrücken auf Selleriepüree und glasierten Kirschen
Saddle of venison on celery purée with glazed cherries
Selle de chevreuil au purée de céleris avec cerises glacées
Sella di capriolo su purè di sedani e ciliege glassate
