Cocina Europea: Sopas
- Consomé de verduras y de rollito de cabrito relleno
- Consommé con rollo de conejo y verduras
- Consommé de la carne de vaca con medallón de bogavante
- Crema a las hierbas frescas con albondiguillas de remolacha
- Crema con flores de heno con pan tostado de queso fresco de cabra
- Crema de acelgas con filetes de salmonete
- Crema de aguaturmas con mollejas de ternera salteados
- Crema de ajo y calabacines con rollitos de hierbas aromáticas
- Crema de apio con Calvados e manzanas
- Crema de apio con flan de perejil
- Crema de apio con rollito de salmón y acelgas
- Crema de arlequÃn de espinacas, pimientos y cúrcuma
- Crema de arroz con lengua salada y perlas de verdura
- Crema de berro con costrones de huevos y hierbas
- Crema de bróculis con costrones de pan
- Crema de calabaza con aceite de semillas de calabaza
- Crema de calabaza con langostinos a las hierbas
- Crema de calabaza con semillas de calabaza salteadas y aceite aromático
- Crema de cangrejos de rÃo con rollitos de lenguado
- Crema de champiñones con barritas de queso
- Crema de champiñones con perejil frito
- Crema de coles de Bruselas con rollito de jamón y queso fresco
- Crema de coliflor con apio nabo frito
- Crema de coliflor con caviar y almejas
- Crema de coliflor con pan tostado al caviar
- Crema de colinabo con bolsitas de crepe rellenas de perdiz
- Crema de colinabo con mollejas de ternera salteadas
- Crema de curry con rollitos de ave fritos en camisa de sésamo
- Crema de espárragos con pan tostado al queso fresco
- Crema de espárragos verdes cubierta de nata batida y costrones
