Carpaccio de pulpo con ensalada marinada y mousse de bogavante y de gambas
Carpaccio vom Octopus mit marinierten Salaten und Hummer-Garnelenmousse
Octopus carpaccio with marinated salad and lobster-shrimps mousse
Carpaccio de pieuvre garni de salade mariné au mousse de homard et aux crevettes
Carpaccio di piovra con insalatina marinata e mousse all'astice con gamberetti
