Cocina Francés: Platos Principal
- Solomillo de ciervo envuelto en tocino con salsa de enebro
- Solomillo de ternera en nido de col rizada
- Solomillo de vaca a la parrilla remató con un buñuelo de bogavante
- Tarta de cebolla
- Tarta de cebolla y jamón crudo en salsa de cebollino
- Tarta de verduras en salsa de cebollino
- Tartaleta de pleurotos
- Tartaleta de puerros con trufas
- Ternera a la tártara emparrillada en nido de calabacines y boletos
- Terrina de carne
- Timbal de gachas de maÃz con espinacas, queso y rebozuelos
- Tiras de buey en salsa de ostras y bróculis
- Tiras de corzo en salsa de vino Oporto con apio en puré
- Torta de mariscos en salsa de vino blanco
- Tournedó de ternera con foie-gras, glaseado con salsa bearnesa
- Tournedos de los gastrónomes
- Trocitos de conejo ahumados en nido de espinacas
- Turnedó de buey en salsa de Madera
